Заведение находится в самом центре Санкт-Петербурга, в особняке, возведенном в 1904–1905 годах по проекту архитектора Ф. Лидваля. Это примерно 170 кв.м площади, не считая кухни — 2 этажа и 3 отдельных зала, у каждого из которых есть свое назначение.
Перед нами стояла непростая задача: разработку и реализацию проекта нужно было уложить в 3 месяца, что казалось почти невозможным для такого объемного проекта. Мы проектировали интерьер буквально «на коленке» и многие решения принимали прямо на месте, меняя концепцию на ходу.
Первым, на что мы обратили внимание, когда приехали на замеры, были два маленьких криволинейных окна во втором зале. В редкие для Петербурга солнечные дни на закате эти окна оставляют безумно красивые солнечные блики на потолке. Для нас важны такие детали, и мы старались максимально подчеркнуть достоинства пространства и используемых в интерьере материалов, чтобы посетитель обращал внимание на нюансы, а не видел размытую картинку, переполненную текстурами.
Одной из таких деталей стала световая инсталляция из мобиля Flensted Mobiles и направленного света. Мобиль беспрерывно находится в движении и отбрасывает тени на стены, а сетчатые стулья дополняют этот рисунок.
До Civil в помещении находился антикварный магазин. В наследство от предыдущих арендаторов нам достались подоконники из красного гранита, стальные радиаторы и дубовая лестница. Впоследствии гранит и нержавеющая сталь стали базовыми материалами проекта, наравне с массивом ясеня, из которого сделаны все заказные столярные изделия.
В пространстве много винтажной мебели. Несмотря на то, что помещение находится в старом фонде, нам оно досталось без каких-либо аутентичных элементов, с довольно типичной для периода 2000-х годов отделкой. Мы решили использовать в проекте винтаж, чтобы он своей «неидеальностью» и следами времени смягчил стерильность помещения.
В качестве официантских стоек мы использовали дубовый комод Asko и винтажный шведский книжный шкаф. А промышленные стулья Pagholz разбавили такими иконами итальянского дизайна как Plia chair дизайна Джанкарло Пиретти и Spaghetti chair Джандоменико Белотти.