Gibco — производитель металлической посуды ручной работы, создающий изделия для ресторанной индустрии с возможностью кастомизации под конкретные задачи.
В работе используются четыре вида металлов: медь, латунь, мельхиор и алюминий. Медные изделия проходят лужение, чтобы безопасно контактировать с пищей, алюминиевые получают анодирование и характерную «мятую» текстуру, латунные отличаются глубокой полировкой, а мельхиоровые служат основой для изящных салфетниц на ножке.
Производство сочетает ремесленную точность и гибкость: мастера берутся как за штучные заказы, так и за крупные партии. Ручная технология позволяет изменять форму и размеры, подстраивая изделия под потребности конкретного ресторана. Каждая деталь проходит тщательную обработку, чтобы поверхность и геометрия были безупречными.
Ассортимент охватывает самые разные форматы сервировки: сковороды для подачи с одной или двумя ручками, тарелки, овальные и круглые блюда для морепродуктов, боулы для хлеба, ведерки для охлаждения напитков, креманки, подносы, стаканы для приборов, шпажки с подставками и салфетницы.
Gibco выполняет работу по индивидуальным техническим заданиям ресторанов. Изделия адаптируются под концепции заведений и особенности подачи конкретных блюд. Производство обеспечивает совместимость с профессиональным кухонным оборудованием и соблюдение стандартов безопасности пищевых контактов.
